Es ist viel einfacher, etwas zu tun als es zu beschreiben. Das stelle ich bei mir immer wieder fest. So ist es auch bei dieser Blogparade. Als alleinerziehende Mutter hatte ich über einen sehr langen Zeitraum wenig Geld zur Verfügung. Oft musste ich jeden Taler zweimal umdrehen. Besonders kreativ wurde ich jedoch bei der Essenzubereitung. Und genau das möchte ich für Sie und noch viel lieber mit Ihnen hier erarbeiten.
Sommerpreise - Karin Knorr
In der letzten Woche habe ich mich also auf den Weg gemacht und mir einmal bewusster die Preise angesehen. Die saisonalen Obst- und Gemüsesorten sind im Moment empfehlenswert und schmecken, obwohl es mehr Regen als Sonne gab, richtig gut. Gartenbesitzer unter Ihnen können im Sommer richtig sparen. Für mich ist es nicht nur wichtig, Geld optimal einzusetzen, sondern auch die Zeit. Von Vorteil ist aus dieser Sicht ein Gefrierfach oder Gefrierschrank. Hier kann man unter anderem das eine oder andere Gericht doppelt kochen und zu einem späteren Zeitraum auftauen und essen. Zeit und Geld spart auch eine kleine Vorratshaltung. Man kann zum Beispiel immer Nudeln, Reis, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in der Dose im Schrank haben. Mit einigen wenigen frischen Zutaten (Hähnchenbrust, frisches Gemüse) ist auf die Schnelle ein nahrhaftes Gericht gezaubert.
Über Ihre Gedanken zu diesem Thema würde ich mich sehr freuen. Wie viel Geld geben Sie in der Woche für Lebensmittel aus? Schauen Sie in Werbeblätter der Läden und gehen nach Angeboten einkaufen? Wie sieht Ihre Vorratshaltung aus? Was muss immer im Schrank oder Gefrierfach stehen?
Nun bin ich sehr gespannt, was wir gemeinsam in den nächsten Wochen hier entstehen lassen.
Ich wünsche Ihnen bis zum nächsten Beitrag eine schöne Zeit
Ihre Karin Knorr
kleines Geld - Karin Knorr
Im alltäglichen Leben begegnen mir immer wieder Menschen, die der Ansicht sind, dass gesundes Essen nur für Leute mit einem dicken Geldbeutel ist. Dem kann ich nur zum Teil zustimmen. Prominente Köche, wie zum Beispiel Johann Lafer und Tim Mälzer starten Projekte, in denen sie uns beweisen wollen, dass man auch für kleines Geld gesunde und leckere Gerichte zubereiten kann. Auch ich möchte mich diesen Herren anschließen und Gerichte präsentieren, die gesund, leicht zuzubereiten, lecker und preiswert sind. Ich werde in nächster Zeit leichte Rezepte unter die Lupe nehmen, Einkaufslisten erstellen und Preise in verschiedenen Lädenvergleichen. Mein Ziel ist es, Tagespläne zu erstellen mit einem Wochenbudget für einen Ein-Personen-Haushalt von 35 € und für einen Vier-Personen-Haushalt von 100 €.
Ich möchte sehr gern Ihre Ideen und Rezepte in dieses Projekt mit einbeziehen. Aus diesem Grund rufe ich zu der Blogparade “für kleines Geld gesund essen” auf. Sie beginnt mit dem heutigen Tag und endet am 31.10.2011.
Was kommt bei Ihnen auf den Tisch, wenn es gesund und günstig sein soll? Wo gehen Sie einkaufen? Wie im letzten Jahr werde ich Rezepte hier präsentieren. Ich freue mich über Ihre Ideen und Anregungen
Ihre Karin Knorr
Ich habe es einfach nicht geschafft, alle Rezepte im Sommer auszuprobieren und sie hier ins Netz zu stellen. Jedoch aufgeschoben ist nicht aufgehoben.
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